Catatan Harian Gowes: Aroma Khas Trenggalek

 Seharian ini langit Trenggalek sedang cerah, meski begitu udara masih terasa sejuk. Jadi untuk aktifitas di luar ruangan masih menyenangkan. Namun, sayangnya sayu baru bisa gowes di sore hari. Tidak apa dari pada tidak mancal sama sekali.

Memulai gowes di sore hari, dekat-dekat saja biar pulangnya gak kemalaman.

Gowes sore ini muter-muter melewati jalan dalam kampung dan melintasi sawah. Gowes melawati jalan-jalan kecil di tengah hamparan sawah memang menyenangkan, apa lagi di hari cerah begini. Tapi catatan  kecil hari ini bukan tentang gowes ke sawah, melainkan tentang aroma yang menyeruak ke dalam hidung kala gowes melintasi jalan kampung.

Ada bau-bau yang hanya saya cium ketika di Trenggalek saja. Pertama, aroma blarak. Aroma ini berasal dari daun pohon kelapa yang sudah kering yang dibakar. Ya, blarak adalah sebutan untuk daun pohon kelapa yang sudah kering. Biasanya blarak digunakan untuk menyalakan api di pawon. Blarak akan disulut api terlebih dahulu karena mudah terbakar, kemudian apinya akan menyambar kayu-kayu yang sulit dibakar hanya dengan menggunakan korek api. Blarak yang terbakar ini menghasilkan aroma yang khas, bukan sangit seperti aruma asap pembakaran tapi rasa-rasanya seperti akan ada sepiring nasi yang tersaji.

Sela-sela dedaunan.

Di tengah hamparan sawah.

Langit biru cerah berawan.

Kemudian aroma khas Trenggalek berikutnya adalah  perpaduan antara ikan laut dan kuah santan di dalam panci. Meskipun gowes melewati jalan samping rumah, aroma dari dapur ini sampai juga di hidung. Aroma yang sedap, bikin perut jadi lapar.

Selain dua aroma menggugah selera yang sudah saya sebutkan. Masih ada aroma lain yang sebenarnya gak enak tapi masih "aman", yaitu aroma tai sapi yang dibakar. Kita tau ini bukan aroma yang enak untuk dibahas apalagi sampai masuk hidung, tapi tai sapi yang dibakar aromanya masih agak mendingan dari pada tai sapi raw.

Masih ada aroma lain yang sulit saya identifikasi, biasanya berasal dari dapur. Jalan-jalan sore menghirup berbagai macam aroma ini memberikan kesan yang lekat. Aroma juga bisa menjadi memori yang baik. Kalau sampean aroma khas apa yang seketika membangkitkan kenangan tertentu?