Ikan Panggang Ikan

Akhir pekan kemarin, saya main-main ke Tulungagung lagi. Di rumah teman saya ini kebetulan sedang menguras kolam ikan yang akan dijual, alhamdulillah ada ikan lebih jadi bisa digoreng dan dibakar, itu pun masih ada banyak lagi.

 

 Ikan pertama dikeluarkan dari ember, masih hidup dan segar, kemudian dibersihkan untuk mulai dipanggang. Karena ada ikan yang tidak terlalu besar dan ada banyak ikan yang ngantri untuk dipanggang, sejumlah ikan dibakar bersamaan.

 

 Proses pemanggangan ikan harus dilakukan dengan telaten, sabar, gak bisa langsung dimakan biar enak kalo udah matang.

 

Masih setengah matang, setengah jalan menuju perutku.